1. Indicadores Económicos
   1.1. Comportamiento TRM
   1.2 Comportamiento Inflación
   
   
2. Análisis tendencias Industria Food Service Colombia
   2.1.Tendencias Históricas del Food Service en Colombia
     2.1.1. Ventas y transacciones 2017 a 2023
     2.1.2. Situaciones relevantes en la industria entre 2017 y 2023
   2.2. Tendencias en Puntos de venta
     2.2.1. Ranking de marcas con mayor cantidad de puntos de venta
     2.2.2. Cierres y aperturas de tiendas por categorías 2019 – 2023
     2.2.3. Cantidad de puntos de venta por ciudades y evolución 2019 – 2023
   2.3. Tendencias principales indicadores Food Service
     2.3.1. Ventas Totales mes a mes 2023
     2.3.2. Transacciones Totales mes a mes 2023
     2.3.3. Ticket promedio mes a mes 2023
   
   
3. Análisis tendencias Categoría QSR Colombia
   3.1. Tendencias 2023 categoría Qsr
     3.1.1 Marcas que aporta información a la categoría
     3.1.2 Participación de las categorías Pollos,
   Hamburguesas y Pizzas en el QSR
     3.1.3 Ventas y transacciones totales mes a mes 2023
     3.1.4 Ticket promedio mes a mes 2023
     3.1.5 Ventas y transacciones promedio por tienda mes a mes 2023
   3.2 Tendencias de delivery
     3.2.1 Participación ventas de delivery vs ventas en Salón (On Premise) mes a mes 2023
     3.2.2 Ticket promedio canal de delivery mes a mes 2023

¿Cuáles son los factores que mayor impacto han generado en la industria de restaurantes en Colombia en los últimos años?

¿Se ha logrado recuperar la industria después de la caída presentada por la pandemia?

¿Cómo se comportó la industria de restaurantes en Colombia durante el primer semestre del 2023?

¿Cómo han impactado los aumentos de precios en las tendencias de la industria?

¿Los cierres de tiendas continúan siendo tendencia?

¿Se presenta comportamiento diferente entre ciudades principales en el país, cuáles son las ciudades que presentan un mejor comportamiento?

¿Actualmente, qué participación tiene el delivery dentro de la venta total de la industria?

¿Son mejores las ventas en el canal propio de delivery o en los Food Aggregators (Apps)?

Las tendencias de la industria de restaurantes en Colombia durante el primer semestre del 2023, entendiendo el comportamiento de indicadores como ventas, transacciones, ticket y puntos de venta.